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| 花卉蔬菜食用菌保鮮真空預冷機設備(KMS-3000)產品簡介 |
| 1、鮮度和味覺好,市場價格高,有利銷售。 2、冷卻速度快，一般只20～30分鐘,且與收獲的時間無關,如用冷藏庫冷卻則需10～12小時,且只能處理早上收獲的果蔬。 3、冷卻均勻、迅速、清潔。 4、去除的水份僅占重2～3%,故重量不減,且處理的時間短,不會產生局部干枯變形。 5、即使在雨中收獲的果蔬,表面的水份也能在真空狀態(tài)下被排除,胡蘿卜等水洗過的蔬菜同樣可排除表面的水份,輸送過程中不會引起損傷。 6、與未預冷的果蔬相比,由于鮮度保持時間長,適合較長時間貯藏及長途運輸,具有廣闊商業(yè)前景。 |
| 花卉蔬菜食用菌保鮮真空預冷機設備(KMS-3000)產品參數(shù) |
| 花卉蔬菜食用菌保鮮真空預冷機設備(KMS-3000)詳細信息 |
鮮花真空預冷保鮮: 采收后的鮮花應及時進行快速降溫處理，鮮花的預冷保鮮方法比較多，國外很早就采真空預冷保鮮技術。真空預冷保鮮是依據(jù)真空條件下可加快水分蒸發(fā)的特性，把鮮花放置在真空箱內進行真空處理，鮮花中的部分水分向外沸騰，其中的潛熱隨水蒸氣釋放體外，從而使鮮花迅速降溫。真空預冷不僅速度快、降溫均勻，而且由于降低了氣壓，使鮮花組織的氧氣濃度降低，乙烯釋放的濃度也降低，可有效地保持了新鮮度和延長貯存期。 1、真空預冷保鮮主要是以控制預冷過程的真空度來控制溫度、濕度。所需真空度高低與預冷箱體內鮮花的生理特點、鮮花靈敏度、鮮花本身濕度以及真空設備的性能有關。 2、鮮花真空預冷保鮮中的問題及對策。鮮花真空預冷保鮮過程會引起鮮花失水現(xiàn)象，大約溫度每下降 3、吸水是指鮮花在預冷前使鮮花吸水一段時間后連同容器一起放入真空箱內進行真空預冷，此法主要適用于要求預冷*終溫度較低的鮮花（如要求 真空預冷機具有降溫時間快（一般只需20至30分鐘）、效率高、降溫均勻、不受包裝影響等顯著特點，特別適應鮮花、蔬菜、水果、食用菌、這類表面積與體積比較大的物品預冷保鮮。 |
