肉類產品流通追溯體系展區(qū)*亮相

打造*專業(yè)的肉業(yè)行業(yè)交流平臺，提供*佳合作商機

　　第十一屆*國際肉業(yè)博覽會（簡稱“*肉博會”）將于2015年11月25至27日在上海新國際博覽中心盛大開幕。本屆展會由法蘭克福展覽（上海）有限公司和商務部流通產業(yè)促進中心（CIPC）聯合主辦。

　　為期三天的展會展覽面積逾12,600平方米，預計將迎來約200家國內外參展企業(yè)和超過10,000名來自*及亞洲地區(qū)的觀眾，客源主要來自肉與肉制品屠宰加工企業(yè)、肉與肉制品批發(fā)零售商、進出口貿易商、超市、酒店、餐廳、快餐店、大型單位食堂、中央廚房等餐飲服務單位。為肉類制品、肉類加工機械制造和技術企業(yè)提供全面深入的品牌推廣、市場拓展和貿易平臺。

　　作為大會主辦方之一的商務部流通產業(yè)促進中心近日趕赴河南、江蘇、山東和浙江等地開展肉類貿易專業(yè)展會需求調研，與國內養(yǎng)殖企業(yè)、肉制品加工企業(yè)、屠宰科技裝備生產企業(yè)等領域的*企業(yè)以及當地肉類相關學會、協會展開深入交流，旨在推進*國際肉業(yè)博覽會的市場化和專業(yè)化改革，重點實現貿易對接，整合全球資源，幫助解決企業(yè)發(fā)展難題。流促中心副主任周強先生表示：“突出科技交流、產品貿易的功能性，是打造2.0版*肉博會的首要任務。參展企業(yè)想見什么樣的客戶，我們就重點邀請什么樣的客戶。轉型發(fā)展首先要做好企業(yè)服務，我們要急企業(yè)之所急，想企業(yè)之所想。國內*肉類加工企業(yè)如雙匯集團、雨潤集團、金鑼集團，肉類技術加工制造企業(yè)如浙江艾博、濟寧興隆、青島建華食品、河北曉進機械、南通環(huán)球塑料等都已確定參展�！�

　　同為展會主辦方的法蘭克福展覽公司也獲得了多家海外*企業(yè)和國際協會的鼎力支持。法蘭克福展覽（上海）有限公司總經理李慶新先生說道：“海外企業(yè)招展工作進行得非常順利，截至目前已確定參展的海外*企業(yè)包括來自意大利的富力高公司、德國巴斯夫化學建材和日本渡邊食品機械等。此外我們與國際行業(yè)協會也開展了積極合作，西班牙AMEC協會將攜旗下會員企業(yè)進行展出。由德國VDMA、臺灣區(qū)冷凍食品工業(yè)同業(yè)工會和日本肉業(yè)媒體組織的買家團也在積極籌備中�！�

肉類產品流通追溯體系展區(qū)*亮相

　　2015*國際肉業(yè)博覽會現場將設“肉類產品流通追溯體系展區(qū)”，邀請肉菜流通追溯體系建設試點城市及相關追溯體系建設企業(yè)進行展示和交流。

　　按照《國務院關于促進市場公平競爭維護市場正常秩序的若干意見》文件精神，商務部會同有關部門陸續(xù)開展了包括肉類、蔬菜、中藥材、酒類等產品的電子追溯體系建設。為進一步宣傳肉菜流通追溯體系建設工作有關政策，擴大可追溯肉品市場份額，增進肉菜流通追溯體系試點城市、企業(yè)之間的溝通交流，加快肉類追溯技術進步。

打造*專業(yè)的肉業(yè)行業(yè)交流平臺，提供*佳合作商機

　　近年來，環(huán)保壓力、標準化示范場建設、落后產能淘汰等諸多因素加速生豬規(guī)�；�發(fā)展，也進一步加速屠宰設備的技術改造。設備和技術的升級將決定企業(yè)的優(yōu)勝劣汰，勢必對我國相對落后的屠宰設備提出新的需求。*國際肉業(yè)博覽會不僅展示了國內優(yōu)質屠宰設備，也帶來了海外的先進技術。同時展會期間舉辦的專業(yè)論壇，將邀請*學者通過展會平臺解析現代肉業(yè)屠宰設備與機械的現狀與趨勢，搭建肉業(yè)技術設備貿易交流的重要平臺。

　　據相關統計*，*目前的鮮肉消費量占豬肉消費總量的85%，來自荷蘭合作銀行的數據報告指出，發(fā)達國家的鮮肉物流100%采用冷鏈，而*在2012年占比僅為15%。面對消費者的安全和健康需求，建設冷鏈物流以保證肉品質量，是非常具有戰(zhàn)略意義的措施，并將促進豬肉消費的格局改變。冷鏈物流作為近年來*熱門的鮮肉運輸手段，也是*國際肉業(yè)博覽會的關注重點。屆時冷鏈物流相關企業(yè)也將在展會現場為觀眾展示*新的冷鏈物流技術，幫助與會觀眾深入了解時下*熱門的冷鏈物流模式。

　　欲獲得更多*國際肉業(yè)博覽會展會詳情，請瀏覽www.meatexpochina.com.cn或發(fā)送電郵至meatexpo@china.messefrankfurt.com。

　　法蘭克福展覽公司旗下的IFFA 法蘭克福國際肉類加工工業(yè)展覽會是**的肉類加工展覽會，每三年舉行一次，為制造商以及供應商提供了*平臺來展示其先進技術及設備，涉及肉食屠宰、加工、切割、包裝生產以及成品銷售等領域。2013年為期6天的IFFA展會共迎來960家企業(yè)和60,266名觀眾。下屆IFFA將于2016年5月7至12日在德國法蘭克福舉行。請登錄www.iffa.messefrankfurt.com了解更多資訊。

* 部分內容數據參考自博亞和訊發(fā)布的《2015*豬業(yè)展望報告》

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