麻醬蛋殺菌鍋 燒雞高溫殺菌鍋近來快要過節(jié)了，豬肉和雞蛋的價格漲的簡直是不像話，廣大同胞們紛紛表示再這樣下去我們就要去吃草了，事實證明草我們也快要吃不起了，許多做肉制品的廠家都是用的我們的設備，有的客戶是先用蒸煮鍋蒸煮之后進行真空包裝然后進入高溫殺菌鍋內進行殺菌，有的客戶為了保持口感采用半熟或者是全熟的時候進行真空包裝然后進入殺菌鍋進行殺菌，燒雞高溫殺菌鍋這樣蒸煮殺菌為一體了。既能夠很好的保證口感又能夠延長保質期，所以想要選擇一個好的殺菌設備，就來我們諸城重諾。
麻醬蛋殺菌鍋 燒雞高溫殺菌鍋設備特點：
1、熱水儲存在上罐，產品升溫階段非常迅速。
2、完全被水浸沒，溫度能從全方位滲透到產品中。
3、整個過程中避免了產品與空氣接觸，雙層水浴式殺菌鍋釜內不存在空氣冷團，優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng)，保證釜內熱分布均勻。
4、通過控制熱氣的進出來控制反壓力，避免了壓力峰值，大大降低了包裝材料的破壞。
5、平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產品。
6、全自動殺菌鍋升溫時，熱量以較快的速度滲透到產品，確保達到所需要的殺菌效果。
7、產品全部被水浸沒產生浮力，大大減輕了產品包裝的摩擦與碰撞。
8、全自動殺菌鍋確保有較理想的傳熱效果，高溫短時間的滅菌能提高效率，處理更多的產品。全自動殺菌鍋設備噴嘴從不同角度噴射，創(chuàng)造殺菌釜內流動的高熱氣流，燒雞高溫殺菌鍋從而使鍋內溫度均勻分布。
9、采用預先設置殺菌效果(F值)來控制整個系菌過程，使殺菌效果變得直觀、肉食殺菌鍋可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不再受升溫速度和產品體積影響。雙層水浴式殺菌鍋實現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標準化生產，對于罐藏食品加工企業(yè)有著重要的實際意義。
