*新款全自動方饅頭機 結(jié)構(gòu)及工藝流程
1. 本機結(jié)構(gòu)如機器結(jié)構(gòu)原理圖所示.
1) 送面結(jié)構(gòu):由輸面架和送面輥組成.輸面架是預成型面皮的支撐架;送面輥是預成型面皮的支撐和輸送的部件.
2) 壓面皮機械:由一組成型的壓面輥和一組塑料刮板及調(diào)節(jié)手輪組成,其功能是壓制成一定寬度和厚度的面皮,調(diào)節(jié)手輪有調(diào)節(jié)面皮厚度的作用.
3) 電器控制部分:主要有卷面調(diào)速器,時間繼電器,接近開關,離合控制器,24伏電源,指示燈,旋鈕開關等.
4) 卷面機構(gòu):主要由一個調(diào)速電機和一個卷面輥組成.
5) 切刀機構(gòu):主要由一臺電動機,一臺電磁離合制動器,接近開關,時間繼電器及切刀組成.
6) 傳動輸送機構(gòu)由電機,減速機及輸送帶等組成,是壓面輥轉(zhuǎn)動及輸送帶運動的動力源.
7) 機架:該部位是電機,傳動,電器及其他部件的固定支架.
2. 工藝流程:
該機采用仿手工搟皮工藝,具體流程如下:
預壓成型的面皮---送面機構(gòu)---壓面輥壓制成型---壓斜邊---卷面輥卷成面卷---切刀分切成饅頭
