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微波果蔬片干燥設(shè)備|微波蔬菜殺菌設(shè)備

產(chǎn)品關(guān)鍵詞：微波果蔬片干燥設(shè)備微波蔬菜殺菌設(shè)備隧道式微波干燥殺菌機(jī) 濟(jì)南隆泰鑫達(dá)微波

產(chǎn)品名稱：微波果蔬片干燥設(shè)備|微波蔬菜殺菌設(shè)備
產(chǎn)品編號(hào)：果蔬片lt50
產(chǎn)品商標(biāo)：濟(jì)南隆泰鑫達(dá)微波
產(chǎn)品規(guī)格：LT-50KW
參考價(jià)格：160000
更新時(shí)間：2019/3/25 9:00:01
點(diǎn)擊次數(shù)：637次

詳細(xì)說明

微波膨化方式加工果蔬脆片不增加食品的油脂含量，較好地保留了產(chǎn)品原有的風(fēng)味，同時(shí)還具有殺菌、利于保持食品營養(yǎng)素、省時(shí)節(jié)能等特點(diǎn)。微波技術(shù)在果蔬中多應(yīng)用于果蔬物料的干燥，也可用于與真空油炸相結(jié)合生產(chǎn)果蔬脆片，而對果蔬原料進(jìn)行直接微波膨化則不可取，因?yàn)楣咧懈晌镔|(zhì)大部分為纖維素，保氣能力較差，直接膨化很難獲得良好的膨化效果。例如以超微板栗粉為主要原料，并添加適量的蛋黃粉、白砂糖，研制成營養(yǎng)價(jià)值高、膨化效果好、有一定脆度的板栗脆片，另外還有荸薺膨化、木瓜膨化和菠蘿膨化等。

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適用物料

水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、菠蘿蜜等；蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、蘑菇、冬瓜、秋葵等；

聯(lián)系方法

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